Ideia para bolo de aniversário

Já pensou em substituir o bolo de aniversário por delicioso cupcakes? São baratos, fáceis de fazer e ficam lindo distribuídos pela mesa ou arrumadinhos em suportes.

Veja algumas lindas sugestões:

Quer a receita? Clique aqui!

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Cupcakes de liquidificador

Vamos a mais uma receita simples e barata!

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de essência de baunilha
Confeitos coloridos
Cobertura
1/3 xícara de manteiga derretida
45 ml de leite
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
Corantes para bolo

Modo de preparo:

Em um recipiente, peneire a farinha juntamente com o fermento e reserve. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a margarina, o leite e bata por 2 minutos. Em seguida, junte o conteúdo do recipiente ao liquidificador, acrescente a essência de baunilha e misture bem até obter uma massa homogênea. Distribua a massa nas forminhas de papel e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
Cobertura: Misture todos os ingredientes, exceto o corante, em um recipiente e bata até que a mistura fique homogênea. Divida a mistura e coloque os corantes desejados. Cubra os cupcakes com essa mistura. Decore com os confeitos a gosto.

Se desejar, você também pode comprar aquelas massas prontas no supermercado, bater no liquidificador para pular a etapa da massa. O receio também pode ser feito com massa de brigadeiro ou beijinho prontas que são bem saborosas!

Mãos na massa e boa comilança!

Sabia que dá pra fazer refrigerante em casa?

Quer criar seu próprio sabor de refrigerante? Siga e/ou varie esta receita abaixo e divirta-se!


Refrigerante caseiro

Ingredientes:

6 cenouras médias
2 litros de água gelada
1 copo americano de suco de limão coado
1 copo americano de suco de laranja coado
1 casca de laranja ralada
6 colheres de sopa de açúcar
2 litros de água com gás gelada

Modo de preparar:
Primeiro, pique as cenouras. Bata-as num liquidificador com 1 litro de água. Coe o líquido com uma peneira.
Volte para o liquidificador com o outro litro de água e bata por mais um minuto.
Para finalizar, dê os últimos toques:

Acrescente os sucos de laranja e de limão, a casca ralada e o açúcar. Bata mais um pouco.
Coloque em uma jarra, adicione a água com gás, misture bem e sirva imediatamente.

Gel Anti-flacidez

Aprenda a fazer um gel anti-flacidez e tenha sempre o seu próprio estoque!

Materiais utilizados no passo a passo de cosméticos:
• 500 g de base gel
• 20 ml de extrato glicólico de semente de uva
• 5 ml de essência de uva
• 2 gotas de corante amarelo à base de água
• Bastão de vidro
• Copo medidor
• Frasco de vidro


Modo de preparo:
Coloque a base gel no copo medidor Acrescente o extrato e o corante. Misture com o auxílio do bastão.
Adicione a essência e continue a mexer com o bastão. Despeje no frasco de vidro e tampe bem.


Modo de usar:
Aplique o produto no corpo durante o banho nas áreas mais afetadas pela flacidez: coxas, bariga, bumbum e onde desejar. Não recomendado aplicar no rosto ou perto de mucosas para evitar irritação.

Capriche no creme, cuida da alimentação e tenha o corpinho dos seus sonhos!

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Mousse Expresso Capuccino

Uma sobremesa simples de fazer e super saborosa!

Ingredientes

250g de chocolate meio amargo
2 e 1/2 xícaras de açúcar
01 xícara de café expresso ou café comum bem forte
08 gemas
01 litro de creme de leite fresco
1/2 envelope de gelatina incolor em pó sem sabor
1/4 de xícara de água fria
1/2 xícara de água fervente
Esta é uma receita de mousse que fazemos aqui em casa. O sabor é refinado e não muito doce. O equilíbrio entre o sabor do café e do chocolate garante uma sobremesa irresistível!

Modo de preparo da receita:
Divida 50g de chocolate em cubinhos e deixe na geladeira (serão usados para decorar). Pique o restante do chocolate e reserve.

Numa tigela, peneire as gemas e misture com o açúcar e o café expresso.

Aqueça o creme de leite numa panela média e assim que ferver despeje sobre a mistura de gemas. Mexa, volte para a mistura para a panela e sem parar de mexer deixe no fogo até a espuma sumir e o creme engrossar.

Despeje imediatamente em cima do chocolate reservado e misture até derreter por completo.

Numa tigela pequena, cubra a gelatina com a água fria e deixe por 1 minuto. Junte a água fervente, mexa até dissolver e acrescente ao creme.

Distribua o creme em potinhos de sobremesa e deixe a mousse de 2 a 24h na geladeira para ganhar consistência.

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Cupcake de Stout

A postagem de hoje é uma delícia (literalmente!).

Quem resiste a um cupcake? Além de lindos, baratinhos são super saborosos! E você vai aprender aqui a fazer um cupcake de Stout, cerveja escura da marca Baden Baden, uma das melhores do mundo!

Vamos à receita:

CupCake de Stout

Massa:

360ml de Baden Baden Stout     

3/4 de xícara (de chá) de manteiga sem sal

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo

2 xícaras (de chá) de açúcar

3/4 de xícara (de chá) de cacau em pó

1/2 colher (de sopa) de bicarbonato de sódio

2 ovos grandes

3/4 de xícara (de chá) de sour cream* ( *Significa: 3/4 de xícara (de chá) de leite integral com 1 colher de sopa de suco de limão, deixando descansar por 10 minutos antes de usar)

3/4 de colher (de chá) de sal

Cobertura:

2 1/2 xícaras (de chá) de açúcar de confeiteiro peneirado

240 ml (ou uma xícara de chá) de Baden Baden Stout

1/4 de xícara (de chá) de leite

1 xícara (de chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

1/2 colher (de sopa) de extrato de baunilha

1/2 fava de baunilha raspada

Modo de preparar a massa:

Preparar as forminhas de cupcake (descartáveis) dentro de uma assadeira para cupcakes - assim eles manterão a forma desejada.

Pre aqueça seu forno à 200 º C  por 10 minutos

Coloque a cerveja e a manteiga em uma panela pequena ligada no fogo médio evitando ferver. 3 minutos depois adicione o cacau em pó já misturando até ter uma mistura homogênea. Após misturar bem deixe esfriando de 10 a 15 minutinhos.

Na mistura acima adicione o açúcar mexendo para dissolver. Em outra tigela misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Reserve.

Bata os ovos e o sour cream na batedeira até ter um creme. Depois adicione a mistura de cerveja feita no inicio. Vá lentamente adicionando o conteúdo da tigela de farinha, bicarbonato e sal.

Após misturar e deixar a massa homogênea, preencha as forminhas de papel até 2/3 de seu volume total.

Leve ao forno por 10 a 12 minutos. Coloque um palito para ver se assou por dentro.

Cobertura

Coloque a cerveja em uma panela pequena e leve ao fogo baixo por 15 minutos. A cerveja irá engrossar e o álcool irá evaporar. Bata a manteiga em alta velocidade até ficar cremosa. Adicione o açúcar de confeiteiro e o leite. Quando estiver bem cremoso adicione o extrato de baunilha e as sementes de fava de baunilha já raspadas. Vá lentamente adicionando a cerveja e experimentando para não passar a quantidade.  Como todos os ingredientes são muito doces, a cerveja dá uma "quebrada". Quando a cobertura estiver pronta cubra os cupcakes.

Dica: a cobertura só deve ser aplicada ao cupcake depois que o mesmo estiver frio.

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